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Cocktail Fresh Cucumber


Ingrédients pour 2 verres (400 ml environ)

  • feuilles de menthe fraîche

  • 80g de concombre

  • jus d’un demi citron vert

  • 400 ml d’eau gazeuse

  • 100 ml de glace pilée

Prévoir 4 verres (type verre à mojitos) et y déposer des feuilles de menthe dans le fond Ecraser les feuilles de menthe au pilon (ou avec une grosse cuillère en bois)

Mixer au blendeur (ou utiliser un mixeur plongeant) le concombre avec le jus de citron et 50 ml d’eau pétillante

Verser ce mélange sur les feuilles de menthe pilées

Rajouter la glace et remplir d’eau pétillante

Mélanger avec une paille et disposer une ou deux feuille de menthe sur le dessus pour la décoration.

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